ZAKLADATELKA AKADEMIE ZDRAVÉ VÝŽIVY / LEKTORka
KAROLÍNA SMUTNÁ
Již 13 let s klienty ladím jejich jídelníčky a pomáhám jim na cestě za lepším zdravím. Moji specializací jsou funkční trávicí poruchy, především SIBO a syndrom dráždivého tračníku (IBS) a také velmi aktuální téma poruch funkce štítné žlázy. Mezi mými klienty najdete muže i ženy, kteří se rozhodli svůj stav řešit komplexně a trvale. Veškerá má práce se odráží z mého pohledu na zdraví a fungování lidského těla, ke kterému cítím hluboký obdiv a respekt. Velmi si uvědomuji a denně se v praxi přesvědčuji, jak silný vliv má strava na celkové zdraví. Při práci se vždy snažím propojit naše západní znalosti s moudrostmi východních kultur a využít dokonalých účinků
a darů přírody. Ve svém oboru se neustále vzdělávám a snažím se otevírat si nové obzory a rozšiřovat znalosti. Největším učitelem mi byl Mgr. Martin Jelínek (kurzy výživy ATAC), který mě naučil na výživu nahlížet komplexně a kriticky. Po velkém množství českých i zahraničních certifikací, kurzů a seminářů, jsem se stala studentem oboru Klinická nutriční medicína a Naturopatie, kde propojuji svoji lásku k racionální výživě s obrovskou láskou k bylinám a přírodě.